Vous êtes un professionnel de l’alimentaire dans la vente directe aux consommateurs (restaurateurs, boulangers/pâtissiers, bouchers, traiteurs, fromagers, poissonniers) sédentaires ou ambulants (foodtrucks, étals de marché, etc.) ?
Vous êtes concerné par la délégation des contrôles sanitaires mise en place dans vos secteurs d’activité depuis le 1er janvier 2024.
En collaboration avec les chambres consulaires et vos représentants syndicaux, la Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations vous propose une Réunion d’information et d’échange
• Bilan des inspections menées depuis le 1er janvier 2024 ; analyse et synthèse des constats
• Rappel des attendus en matière de sécurité sanitaire des aliments
• Focus sur quelques process à risque
• Proposition de formations des chambres consulaires
• La délégation des contrôles et la politique de suite
• Questions diverses
Lundi 16 septembre à 15h
à la salle de Session (RDC de la DDETSPP)
140 avenue Marcel Unal- 82000 Montauban
Inscrivez-vous en flashant le QR code ci-dessous :
