La rubrique de la Dépêche du Midi « Ces chefs d’entreprises qui bougent » met à l’honneur, aujourd’hui, M. Eric MAURANES.
Ce Maître Artisan Boulanger qui, associé à sa soeur, a suivi les traces de son père, nous montre l’image d’un homme passionné par son métier, toujours motivé et prêt à lancer de nouvelles initiatives pour développer son entreprise et transmettre son savoir aux jeunes générations.